Svakome je potrebna folna kiselina, ali je posebno važna kod žena koje su trudne, jer igra veliku ulogu u ćelijskom rastu i regeneraciji.
Vitamin B-9 je takođe poznat kao folna kiselina.
Ovaj vitamin je rastvorljiv u vodi, što znači da se prenosi kroz krvotok i izlučuje u urinu ako se ne koristi. Termin folat ili vitamin B-9 odnosi se na nekoliko jedinjenja (folata) koja se prirodno nalaze u hrani, dodaju se nekim namirnicama i nalaze se u dijetetskim suplementima. Folna kiselina je takođe oblik ovog vitamina, ali ne postoji u prirodi. Umesto toga, sintetički je napravljen i obično se koristi kao aditiv.
Folna kiselina je koenzim koji je od velikog značaja za brojne reakcije u našem organizmu. Jedna od najvažnijih funkcija je njegova uloga u metabolizmu aminokiselina i sinteza DNK i RNK.
Prednosti folne kiseline
Osim što učestvuje u sintezi RNK i DNK, folna kiselina doprinosi ćelijskoj podeli i rastu. Odgovoran je za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i poboljšanje zdravlja mozga.
Postoji veza između poremećaja folne kiseline i autističnog spektra, mada su potrebna daljnja istraživanja da bi se potvrdila ova veza,. Naime, uzimanje dodataka folata pre začeća i tokom trudnoće može smanjiti rizik od ovog razvojnog poremećaja.
Pošto folna kiselina (vitamin B-9 )i drugi vitamini B snižavaju nivo homocisteina u vezi sa kardiovaskularnim bolestima, od ovih vitamina se očekuje da smanje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, prema nedavnoj studiji, suplementi folne kiseline mogu samo smanjiti rizik od moždanog udara.
Ishrana bogata folnom kiselinom može sprečiti anemiju, Alchajmerovu bolest, razne kancere, urođene mane . Mnoge namirnice sadrže folnu kiselinu, drugi način da je obezbedite je suplementacija.
| Namirnice | Porcija | Količina folne kiseline u mikrogramima | Kalorije |
| Brokoli | ½ šolje | 50 mcg (13% DV) | 26 kal |
| Šareni pasulj | 1 šolja | 249 mcg (74% DV) | 74 kal |
| Seme suncokreta | 30 g | 66.6 mcg (17% DV) | 173 kal |
| Asparagus | 4 kom | 89 mcg (22% DV) | 13 kal |
| Ekstrakt kvasca | 1 supena kašika | 61 mcg ( 15% DV) | 9 kal |
| Ćureća jetra | 100 g | 691 mcg (173% DV) | 273 kal |
| Sušena menta | 1 supena kašika | 10.6 mcg (3% DV) | 6 kal |
| Avokada | 1 avokado | 162.8 mcg (41% DV) | 322 kal |
| Pečena soja | ½ šolja | 176.3 mcg (44% DV) | 388 kal |
| Rukola | 1 šolja | 19 mcg (2% DV) | 6 kal |
| Kikiriki | ½ šolja | 105.9 mcg (26% DV) | 427 kal |
| Grašak | ½ šolje | 104 mcg (26% DV) | 80 kal |
| Banane | 1 srednja | 23.6 mcg (6%DV) | 105 kal |
| Sok od paradajza | 180 ml | 36.4 mcg (9% DV) | 31 kal |
| Čili prh | 1 čajna kašikica | 2.1 mcg (1% DV) | 6 kal |
| Papaja | 1 mala papaja | 57.8 mcg (14% DV) | 59 kal |
| Narandža | 1 mala narandža | 28.8 mcg (7% DV) | 45 kal |
| Laneno seme | 1 supena kašika | 7.8 mcg (3% DV) | 48 kal |