GFCFSF BRAŠNO

Postoji mnogo mogućih kombinacija brašna koja možete mešati i koristiti u receptima.
Brašna od Pasulja Koristite mali beli pasulj koji ćete naći u prodavnici. Sameljite ih.

Možete praviti tortilje koristeći kombinaciju brašna (1 deo tapioke, 1 deo krompir skroba, 1 do 2 dela pirinča,

1 deo brašna od pasulja,
1 deo arorut skroba, iznos svakog “dela” zavisi od toga koliko se pravi).

Na svaku šolju mešanog brašna, dodajte

1 kašičicu ksantan gume,
1 čajnu kašičicu praška za pecivo,
¾ čajne kašičice soli.

Možete praviti velike količine mešanog brašna svaki put.

Zatim, svaki dan ili svaki drugi dan, na
1 šolju mešanog brašna,
dodam 2 1/2 supene kašike ulja od šafrana,
suncokreta ili susama pomešanog sa 1/4 čaše vode.

Umesite testo rukama, koristite dodatno brašno ako je potrebno. Napravite male loptice i izravnajte ih sa oklagijom. Stavite testo tortilje u vrelu tavu, sa ili bez ulja. Peći svaku tortilju do pojave nekoliko smeđih mrlja. Ovaj isti recept važi takođe i za krekere, napravite testo tanje i pržiti testo duže dok ne postane hrskavo. Istanjite ravnomerno testo. Takođe možete dodati kalcijuma i magnezijuma ovoj mešavini za dodatnu hranljivost.

Takođe koristite Garbanzo pasulj u kombinaciji sa drugim vrstama brašna od pasulja ( jednaki delovi Garbanza i mešavine drugih pasulja).
Kombinujte sa plavim pasuljem i Anasazi pasuljem.
Anasazi pasulj je veličine i oblika velikih severnih pasulja, i imaju bordo I bele šare. Unutrašnjost zrna je bela.

Sameljite:

3 šolje u kombinovanog brašna pasulja
3 šolje kukuruznog skroba ili aroruta
3 šolje tapioka skrobnog brašna
1 šolja pirinča brašna (možete koristiti beli pirinač brašno)

Napravljeno BEZ-GLUTENA,

BEZ GLUTENA brašno stavite u kanister i onda ga koristite za hleb, kolače, tortilje…itd.

Za svaki repcet koji pravite možete dodati 1/2 kašičice ksantan gume. Ksantan guma je odlična zamena za gluten. Za pohovanje mesa ukus je malo pretežak. Umesto toga, koristite pirinčano brašno, u kombinaciji sa tapioka skrobnim brašnom i krompir skrobom.

Ako imate kućni mlin mlevenjem možete uštedi dosta novca!

Možete koristiti garbanzo,
severni,
teget,
crveni bubrežni,
kanelini ,
anasazi , i nekoliko drugih.

Zamena za Biskuick

5 šolja GFCF mešavine brašna za hleb – omiljenih vrsta,
4 1/2 supene kašike praška za pecivo,
2 supene kašike šećera,
2 1/2 čajne kašičice. soli,
1 čajna kašičica askorbinske kiseline u prahu
1 šolja palminog ili
3/4 šolje kokosovog ulja
Pomešajte sve suve sastojke zajedno.

Potom ovu mešavinu pomešaj te sa masnoćom dok ne dobijete brašno bez mrvica, možete koristiti i mikser. Ova mešavina može stajati u zamrzivaču i do 6 meseci.

Mešavina brašna # 1

1 šolja pirinčanog brašna, 1 / 2 – 3 / 4 šolje krompir skroba, 4 šolje tapioka skroba / brašna

Mešavina brašna # 2

3 šolje garbanzo brašno od pasulja, 2 šolje krompirovog skroba, 2 šolje kukuruznog brašna, 1 šolja tapioka brašna, 1 šolja brašna od sirka

Mešavina brašna # 3

2 šolje pirinča brašna, 2/3 cup krompirovog skroba, 1 / 3 šolje tapioka skroba / brašna

Mešavina brašna # 4

2/3 cup brašna od pasulj, 1/3 šolje brašna od sirka, 1 šolja kukuruznog skroba, 1 šolja tapioka skrob / brašno

Mešavina brašna # 4

1 šolja brašna od pirinča, 1 šolja kukuruznog skroba, 1 šolja tapioka skroba / brašna, 1 kašika brašna od krompira
Mešano testo 1/8 šolje brašna od krompira, 7/8 šolje pirinčanog brašna

Testo za kolače 1/4 šolje brašna od leblebije, 1 šolja brašna od sirka, 1/4 šolje brašna od slatkog pirinča

Mešavina Brašna za Hleb

1 šolja brašna od braon pirinča, 1/2 šolje krompirovog skroba, 1/2 šolje brašno od slatkog pirinča, 1 supena kašika Sunfiber vlakana,

Mešavina Brašna za Hleb # 1

1/3 šolje brašna od prosa, 2/3 šolje krompirovog skroba, 2/3 šolje brašna od sirka 1/3 šolje tapioka skroba 2 supene kašike brašna od pasulja

Mešavina Brašna za Hleb # 2

3 šolje brašna od sirka, 1 šolja tapioka brašna, 1/2 šolje bademovog brašna. Brašno od tapioke je odlično za kompaktnost i daje lepu hrskavu koru. Brašno od badema je blagog ukusa i puno proteina. Sirak takođe sadrži puno proteina. Možete napraviti veće količine ovih mešavina brašna i držati ih u frižideru koristeći ih naizmenično. Ako je neko od ukućana alergičan na orahe, samo izostaviti brašno od badema.

Mešavina Brašna za Hleb # 3

1 šolja brašna od garbanzo pasulja, 1 šolja brašna od belog pirinča, 1 šolja tapioka brašna

Mešavina Brašna za Hleb # 4

4 šolje brašna od braon pirinča, 1 1/2 šolje brašna od slatkog pirinča (ne koristite brašno od belog pirinča), 1 šolja tapioka skroba ili tapioka brašna, 1 šolja mekinja od pirinča, 1 supena kašika ksantan gume ili guar gume

Mešavina Brašna za Hleb # 5

2 šolje brašna od braon pirinča, 2 šolje belog pirinčanog brašna, 1/2 šolje slatke pirinčano brašno, 1 1/3 šolje tapioka skroba, 2/3 šolje kukuruznog skroba, 1/2 šolje mekinje ili brašna od pirinča, 2 čajne kašičice. ksantan gume, Prosejte sve zajedno 3 puta i čuvajte u kanisteru.

Mešavina Brašna za Kolače 2 šolje brašna od slatkog pirinča, 2 šolje brašna od pirinča, 1/2 šolje brašna tapioca

Lista Mleka bez-Glutena-Kazeina i Soje

Postoji mnogo vrsta zamena za mleko. Evo samo nekoliko. Mleko od krompira, mleko od badema, mleko od konoplje, mleko od pirinča – može da sadrži arsen I kokosovo mleko Zamena za Mleko Recepti

Mleko od Pirinača # 1

1 šolja kuvanog pirinča – toplog iz lonca, 4 šolje tople vode, staviti u blender i napraviti pire, dodati 1 kašičicu vanile ili ekstrakt od badema, dodajte med po ukusu, procedite ga, uklonite pirinčane mrvice.
Mnogo je jeftinije da napravite svoje mleko od pirinča nego da ga kupujete. Ovaj recept, možete menjati u skladu sa vašim potrebama. Pirinčano mleko može trajati I do nedelju dana ako se čuva u frižideru pravilno.

Mleko od Pirinča # 2

4 šolje tople / tople vode, 1 šolja kuvanog pirinča (braon), 1 čajna kašičica vanile Sve sastojke stavite u blender i izmešajte dok nedobijete žitku masu. Procedite dva puta da bi bili sigurni da ste uklonili male komade pirinča. Takođe možete dodati bademe pre mešanja za dodatni kalcijum; a možete dodati bilo koji drugi suplement kalcijuma . Mleko od Pirinča # 3 1 šolja kuvanog smeđeg pirinča, 2 šolje vode 1/8 kašičice vanile (bez glutena)

Zaslađivač po ukusu (možete da koristite samo malu količinu meda ili urmi).

Stavite sve sastojke u blender na najjaču brzinu 3 minuta. Procediti kroz sito ili gazu. Može dodati još vode za željenu gustinu.

Mleko od Badema

3/4 šolje badema, blanširani,
1 čajna kašičica meda ili
1 sušeni ananas prsten, iseckana,
1/4 šolje susama
5 šolje vode,
1/4 čajne kašičice soli,
1 čajna kašičica.
Vanile bez glutena,
Najbolje je da prvo samelje bademe u mlin za kafu. Stavite sve sastojke u blenderu sa samo malom količinom vode. Blendirajte dobro i zatim dodajte svu preostalu vodu. Procedite kroz sito sa gazom i sipajte bademovo mleko kroz gazu. Chill pre serviranja.

Mleko od Indijskog Oraha

1 šolja sirovog indijskog oraha, isperite ga, 1 šolja tople vode, 1/2 čajne kašičice soli, 1/4 čajne kašičice vanile bez glutena (opciono) ili kupiti neke nove ekstrakte u prodavnici zdrave hrane, 2 čajne kašičice meda (ili zaslađivača po izboru) Sameljite indijski orah u mlinu za kafu (najbolja opcija) nakon toga stavite ih u blender sa vodom i blendirajte dobro. Pomešajte sve sastojke u blenderu i dodati dodatnih 3-6 šoljica filtrirane hladne vode po ukusu. Procedite kroz sito i gazu.

Mleko ili Krem od Indijskog oraha-pirinča

2/3 šolje kuvanog smeđeg pirinča, toplo,
1/2 šolje indijski oraha, sirovi i isprani
1 čajna kašičica. vanile, bez glutena ili sveže vanile pasulj,
1/2 čajne kašičice soli,
3-4 čajne kašičice meda ili zaslađivača po izboru
3 šolje vode za mleko ili kremu, samo dovoljno vode da bi se uklopili sastojci za deblje konzistencije, banane (dodati samo ako pravite krem za desert tipa recepata) u blenderu,
Pomešajte sve sastojke i blendirajte velikom brzinom dok ne postane glatko i kremasto.
Možda će biti potrebno 2-3 minuta da indijski orah da se temeljno mešati.
Zatim, dodati još vode, malo po malo, sve dok se ne dostigne željena debljina.
Da bi krema, dodati kao malo vode moguće napraviti gustu krem osnova za supe, gravies i drugih recepata koje treba zgušnjavanje. (Ostavite se vanile i med prilikom kremu za supe i gravies).
Za mleko koristiti u žitaricama ili u receptima, dodajte pune 3 šolje vode.
Chill pre serviranja.

Ulja za pečenje

Ulje repice,
Kokosovo ulje / maslac,
laneno ulje,
Macadamia Nut ulje,
organske masti ,
palmino ulje / palmino jezgro ulje shortenening,
suncokretovo ulje,
orahovo ulje
Ulja za Dinstanjem maslinovo ulje,
ulje odpirinčanih mekinja,
susamovo ulje

Ulja za prženje,

kukuruzno ulje,
ulje od kikirikija,

Ulja za Salatu

ulje avokada,
ulje od grožđa,
maslinovo ulje
hidrogenizovana oblici ovih ulja su veoma veliku količinu zasićenih i / ili trans masti (u loše vrsta) i da se promišljeno koristi. **
Ova ulja se koriste u biogorivo proizvodima i ne može da se vari i ljudi sa ASD.

Kokosovo Ulje/Puter (zamena 3/4 šolje kokosovog ulja ili putera za 1 čaša skraćivanje)
Ako želite da zameni ulje za puter, margarin, ili skraćivanjem treba imati na umu da može da pruži masnoća do gotovog proizvoda.
To nije direktna zamena i bilo koja druga tečnost sastojci mogu treba blago smanjiti.

Primer: 1/3 za 1/4 šolje ulja = 1/2 šolje puter, margarin ili skraćenje.

Korišćenje Voćnih Putera Umesto Ulja u Receptima Budući da voće daje više slasti nego maslac, smanjite šećer u svojim receptima. Pomislite na ukus voća za svoj recept za donošenje odluke koji voćni ukus će biti najbolji.

Na primer,

pire od suvih šljiva najbolje ide u čokoladnim poslasticama, kao što su kolačići; i jabuke će biti odličanizbor kod pravljenja hleba.
U principu, koristiti 1/2 šolje pirea od voća umesto jedne šolje putera.
Možda ćete morati da dodate jednu ili dve supene kašike ulja (pored voćnog pirea) za postizanje najboljih rezultata.
Ako nemate sveže voće pri ruci, pire od jabuka,
pasiranu voćnu hranu za bebe,
ili pire sa vodom i bilo kojim sušenim voćem (jabuke, kajsije, breskve, itd) će poslužiti.
Pokušajte sa mešavinom od 1/2 šolje pirea od jabuke i
1/2 šolje biljnog ulja kao odlične zamene za maslac kod kolača i brze hlebove.

Pire od Jabuka-Krušaka

– zamena za maslac za pečenje Koristite

5 supenih kašika ove zamene plus

2 supene kašike ulja na svaku
1/2 šolje putera.
2 srednje jabuke, oljuštene i isečene na komade,
2 srednje kruške, oljuštene, i isečene na komadiće,
2/3 šolje vode, 1 supena kašika soka od limuna,
1 supena kašika lecitin granula (dostupnih u većini prodavnica zdrave hrane).
Stavite sve sastojke u lonac. Neka proključa, poklopite, i kuvajte 40 minuta, pasirajte povremeno. Procedite kroz sito da bi se uklonio višak tečnosti (koji se može iskoristiti za druge recepte po želji).
Ovaj pire od će trajati nekoliko dana u frižideru, a može se čuvati u zamrzivaču do 6 meseci.

Puter od Bundeve 450 g bundeve,

1/4 šolje javorovog sirupa,
1 čajna kašičica cimeta,
1/2 čajne kašičice mlevenog pimenta (najkvirc),
1/4 čajne kašičice mlevenog karanfilća, malo muskatnih oraščića u malu šerpu na srednjoj-niskoj temperaturi, pomešati zajedno ispasiranu bundevu i javorov sirup dok se u potpunosti ne sjedine.
Ako želite da bude slađe, dodajte još javorovog sirupa.
Nastavite da polako mešate bundevu i sirup oko 10 – 15 minuta, ili dok se smesa ne zgusne do željene konzistencije.
Mešanje je važno, nemojte prestajati mešati! Ako to uradite, bundeva može zagoreti.
Kada postignete željenu konzistenciju, skinite posudu sa vatre i umešajte sve vaše začine.
Takođe možete dodati samo prstohvat soli, jer pomaže da zaokruži sve ukuse i čini ih malo laganijim.

Zamena za Jaja Bez glutena-Bez Kazeina

U nastavku su neke jednostavne zamene:,

2 supene kašike kukuruznog skroba = 1 jaje, 2 supene kašike arorut brašna = 1 jaje
2 supene kašike skroba iz krompira = 1 jaje, 1 banana = 1 jaje u receptima za kolače, 1 kašika mlevenog lanenog semena i 3 supene kašike vode = jedno jaje
Takođe, imajte na umu da neka deca koja su osetljiva ili alergična na kokošija jaja ne moraju imati istu reakciju na ostala živinska jaja, kao što su ćureća, guščija, prepelicina jaja.

Celo Seme lana

Koristite 1 deo semena lana i 4 dela vode.
Kuvajte 5-7 minuta. Procedite.
Za 1 jaje, koriste 4 čajne kašičice semena lana i ¾ šolje vode = 80ml vode.
Efikasan metod ceđenja:
Koristite 1 deo semena i 12 delova vode, npr 4 čajne kašičice semena po šolji vode, ili 1 čajna kašičica na 60 ml vode.
Potopite minimum 1 sat do preko noći, kako vam je zgodnije. Kuvajte 20 minuta, i potpuno ohladite pre ceđenja.
Kada je ohlađno dovoljno, sipati u činiju obloženu sa gazom. Skupite ivice gaze i lagano procedite sadržaj. 1 jaje = 1/4 šolje proceđenih semenki lana, 50ml.
Mleveni Lan Mnogi veganski kuvari sugerišu upotrebu mlevenog lanenog semena pomešanog sa vodom kao zamenu za jaja. Dobar način za pravljenje peciva koje se podigne dobro i ima dobru teksturu.
Loša strana je da laneno seme ima jaku i prepoznatljivu aromu, što je dobro kod kifli ali nije tako dobro kod proizvoda sa delikatnim ukusom.

Preporučujemo ovu metodu za peciva sa orasima i semenkama.

1 supena kašika mlevenog lanenog semena i
3 kašike vode zamenjuju jedno jaje.
5 ml samlevenog lanenog semena pomešati sa
45 ml vode, neka odstoje nekoliko minuta.
Zatim, dodati kao što se obično dodaju jaja.
Svaki substitut zamenjuje jedno jaje (recepti su zasnovani na velikim jajima gde je 1 jaje = 1/4 šolje tečnosti).

Jaja su teško zamenjljiva.

Trik je da shvatite svrhu jaja u receptu (vezivanje, narastanje, ili oba).
Kada se koriste za pečenje, jaja služe za narastanje i / ili vezivanje, i obezbeđuju punoću, boju, proteine, i mekoću.

Ako recept koristi

1 jaje, obično služe za vezivanje.
Međutim, ako recept koristi 2-3 ili više jaja, svrha jajeta je da obezbedi narastanje.
Kada ste u nedoumici, koristite zamene koje su efikasne za narastanje.
Više od 3 jaja može biti teško ili nemoguće uspešno zameniti. i u nekim slučajevima, samo prava jaja će raditi.

Šećeri

Pretvaranje- recepta od šećera do meda:

Med je tri puta slađi od šećera, tako da je faktor konverzije 3: 1. Smanjite tečnost u recepturi za 1/4 šoljice za svaku šoljicu meda kod pekarskih proizvoda. Dodati oko 1/2 čajne kašičice sode bikarbone za svaku šoljicu meda u pekarskim proizvodima. Smanjite temperaturu rerne za 10-15 stepeni kako bi se sprečilo zagorevanje.

Pretvaranje- recepta za Agavu Nektar:

Beli šećer Za svaku šolju belog šećera, koristite 2/3 šolje od agave i smanjite druge tečnosti za 1/4 do 1/3 šoljice.

Braon Šećer

Za svaku šolju smeđeg šećera, koristite

2/3 šolje od agave i smanjite druge tečnosti za 1/4 šolje.
Jer je sadržaj vlage braon šećera veći od belog šećera, tečnosti ne moraju da se smanje toliko kada koristite zamenu agava nektra.

Med ili Javorov Sirup Zamenite svaku čašu meda sa jednom šoljom agave sirupa.
Smeđi pirinač sirup

Kada zamenjujete šolju od braon pirinča sirupa,
koristite 1/2 do 1/3 agave, i povećajte druge tečnosti u receptu i do 1/2 čaše.
Kukuruz Sirup Prilikom zamene šolje svetlog kukuruznog sirupa, koristite 1/2 agava, i povećajte druge tečnosti u receptu i do 1/3 šoljice.
Kao i kukuruzni sirup, agava nektara se neće kristalisati.

Agave sirup može doprineti da pekarski proizvodi dobiju braon boju brže, pa smanjite temperaturu rerne od10-15 ° C i povećajte vreme za pečenje.
Stevia Konverzija Grafikon (Ekstrakt Belog Praha)
1/4 čajne kašičice Stevije = 1 šolja šećera.
Da bi napravili tečni rastvor, rastvorite 1 čajnu kašičicu Stevie u 3 kašike destilovane vode.
Stavite u frižider u bočicu sa kapaljkom.

Kristal šećer u prahu Ekstrakt Stevije

1/2 šolje 1/8 čajne kašičice .
3/4 šolje 1/5 čajne kašičice .
1 šolja 1/4 čajne kašičice .
1700 g 8.5 g
4500 g 22 g
91000 g 450 g

Navikavanje na steviju kod omiljenih porodičnih recepata i peciva može potrajati neko vreme. Pekarski proizvodi napravljeni bez šećera ne tamne lepo i treba proveriti sa čačkalicom da li su pečeni. Šećer daje volumen receptima, tako da će odnos tečnost i suvih sastojaka morati da se drastično promeni kada se koristi čak I malo stevie.

Kvasac i Stevia Kada se zamenjuje šećer, morate imati sledeća pitanja na umu:

Koliko šećera se zamenjuje?

Ako se zamenjuje samo mala količina, manje od
1/4 šolje, možete koristiti steviju.
U malim količinama, možete jednostavno izbaciti šećer, pošto je nevažan mnogo puta kada se koristi u malim količinama.

Ako se zamenjuju veće količine, treba da uzmete u obzir da šećer sada može da utiče na teksturu i ukus. Ovo je mesto gde ćete možda morati da dodate neki agens da se poveća obim testa jer je stevia veoma koncentrisan zaslađivač (30-40 puta slađa od šećera u rasutom stanju).

Koju zamenu za šećer koristiti?

Ako je to tečna zamena i više od nekoliko čajnih kašičica, možda ćete morati da podesite ukupnu količinu tečnosti u receptu u odnosu na dodatnu tečnost.
Često, morate da smanjite oko 1/3 ukupne tečnosti.
Recept možda nemože tolerisati promenu šećera.
Med i ostale “zamene” karamelizuju se na nižim temperaturama i mogu zagoreti.
Preporučuje se zaslađivač od brezine kore (ksilitol) kao zamena za šećer jer ga možete koristiti u jednakim proporcijama kod zamene za bilo koju količinu šećera (ima istu slatkoću, sadržaj vlage, i granulaciju) bez menjanja recepta.
Čak možete dodati jednu kašiku melase za svaku šolju ksilitola da bi se oponašao braon šećer.

Druga zamena:

Pirinčani sirup, koncentrat voća (da nema kukuruza) med, Agave nektar (Nizak glikemijski indeks)

Šećer u Prahu bez Kukuruza Važno je znati da praktično svi uobičajeni, komercijalno dostupni šećeri u prahu sadrže kukuruzni skrob, što znači da ako je vaše dete alergično na kukuruz, morate naći alternative.

Kukuruz je sada uglavnom genetski modifikovan, međutim veoma je lako napraviti svoj šećer u prahu. U mlin za začine stavite bilo koju vrstu kristal šećera.

Uključite ga i dobijate instant šećer u prahu. Arorut prah (dostupan u prodavnicama zdrave hrane) može da se koristi upravo kao zamena za kukuruzni skrob. Može se koristiti kao zamena za jaja takođe. Funkcioniše sjajno.

Zamene za Kukuruz:

kukuruzno brašno = krompir brašno, kukuruzni skrob = arorut ili tapioka brašno, garfava (pasulj) brašno za pečenje i pohovanje, prašak za pecivo = 1/4 šolje sode bikarbone + 1/2 čaše kalijum bitartrata + 1 / 4 šolje krompir skroba, ksantan guma (od kukuruza) = guar guma u prahu (ima kukuruzni skrob): mleveno od običnog šećera.
Vanila i Sirće Ekstrakt vanile je obično na bazi alkohola, koji obično sadrži nešto glutena.
Osobama sa celiakijom ova količina glutena u receptu smeta dok drugima ne.
Moguće je naći vanilu bez glutena napravljenu sa kukuruznim alkoholom. Vanila pasta i vanila u prahu su obe bez glutena.
Druga opcija je da se koriste cela ili mlevena zrna pasulja vanile, koja ne sadrže gluten.
Sirće Belo sirće ili jednostavno sirće je obično destilovano, i ako je tako, onda je bez glutena.
Destilovano sirće se može praviti od krompira, cvekle, jabuka. Sirće od ječma obično nije bez-glutena.Crveno i belo vino i balzamiko sirće su bez glutena.

“Soja” Sos Evo nekoliko recepata za pravljenje zamene za soja sos:

“Soja” Sos 1

4 supene kašike goveđe supe, 4 čajne kašičice balzamiko sirćeta, 2 kašičice tamne melase, 1/4 čajne kašičice mlevenog đumbira, pinta belog bibera, 1 prstohvat belog luka u prahu, 1 1/2 šolje vode, u tiganju na umerenoj vatri, mešati sve zajedno da provri lagano dok se tečnost ne smanji na oko 1 šolju, posle oko 15 minuta.

“Soja” Sos 2

240ml melase, 90ml balzamiko sirćeta, šećera po ukusu, stavite sve sastojke u posudu za mešanje i mešati dok se dobro ne sjedini.

Vočerster sos

1/2 šolje jabukovog sirćeta,
2 supene kašike “soja” sosa,
2 kašike vode,
1 supena kašika melase,
1/4 čajne kašičice mlevenog đumbira
1/4 čajna kašičice suvog senfa,
¼ čajne kašičice crnog luka u prahu,
1/4 čajne kašičice belog luka u prahu,
1/8 čjne kašičice cimeta,
1/8 čajne kašičice bibera.
Stavite sve sastojke u srednju šerpu i promešajte temeljno. Neka proključa, mešajte neprestano.
Krčkati 1 minut. Ostaviti da se ohladi. Stavite u frižider. Dobro promućkajte pre upotrebe.

Kokosovo mleko

200 g kokosovog brašna (naj bolje kupiti kokos i meso od kokosa izrendati na sitno i staviti u blender sipati 4 čaše filtrirane vode zagrejane do ključanja ) ostavite sadržaj u blenderu nekoliko minuta da odstoji.
Izblendajte sadržaj u blender dok se sadržaj nesjedini i bude mlečan
Pripremite dublju posudu sa gazom da sadržaj iz blendera dobro procedite.
Prelite mleko u posudu sa gazom

Procedite kokosovo mleko iz gaze nastavite stiskati dok god kokosovo mleko izlazi iz gase dok neostane suva materija ostatak osušite i koristite kao kokosovo brašno.
Kokosovo mleko se može odmak konzumirati ili držati u frižideru do 4 dana pod uslovom da je hermetučki zatvoreno podgrejte ga i onda ga koristite.

Zakažite Konsultacije
Natalija Milanko
International Alliance of Holistic Therapists
Silver Member – Gluten FreeLiving Diploma
THE INTERNATIONAL ASSOCIATION OF NLP and COACHING
Stanford Introduction to Food and Health by Stanford University
AdvancedNeurobiology i Peking
University NOW-University Certificate of Completion Benefits of Dietary Supplements