Smanjite probleme sa oksalatima mesnom dijetom

Ljudsko telo nije dizajnirano tako da ima pristup visoko oksalatnim
namirnicama tokom cele godine. Lovac-sakupljači nikada nisu jeli oksalate u tako visokim koncentracijama i tokom cele godine kao mi.
Ali ljudi danas neprestano bombarduju svoja tela oksalatima i vremenom će njihova tela popustiti.

Mesna dijeta je najbolja dijeta za probleme bazirane sa oksalatima.

Takođe može pomoći kod izlečenja creva, uklanja anti-nutrijente, i upalni mulj. Poboljšava mikrobiom creva izgladnjivanjem loših bakterija i jačanjem dobrih bakterija.

Smanjivanje upale je najvažnija stvar koju možete da uradite za zdravlje vaših creva.

Ispravno formulisana mesna dijeta je bogata vitaminima A, D, proteinima i omega 3 masnim kiselinama, koji mogu izlečiti crevnu sluznicu i izlečiti propustljiva creva.

Meso povećava nivoe tiamina (B1)

Niski nivoi tiamina (B1) povećavaju proizvodnju endogenog oksalata u telu.

Tiamin je važan koenzim za metabolizam ugljenih hidrata. Prekomerna potrošnja ugljenih hidrata može dovesti do nedostatka vitamina B1.

Dakle, osobe koje konzumiraju ugljene hidrate sa visokim sadržajem oksalata, preplavljuju telo tim otrovnim kristalima.

A da bi stvari bile još gore, spanać i povrće nemaju tijamina koji je neophodan za obnavljanje njihovih nivoa. 100g spanaća ima samo 10% dnevnih vrednosti.

Studija je pokazala da miševi koji su lišeni tiamina imaju mnogo veće nivoe proizvodnje oksalata.

500g bifteka ili 100g goveđe jetre će vam dati 60% dnevnih potreba vitamina B1.

Meso je takođe bogato vitaminom B6

Nizak nivo vitamina B6 povećava proizvodnju oksalata.

Kako?

Telo ne može pretvoriti oksalatni prekursor glioksalat u aminokiselinu glicin bez dovoljno vitamina B6. Umesto toga, telo sintetiše oksalat, zato što nema dovoljno vitamina B6.

Studija pokazuje da miševi sa nedostatkom vitamina B6 mogu razviti prekomerne nivoe oksalata.

Životinjski proizvodi imaju značajne količine vitamina B6 i oni su u bioraspoloživom obliku.

Samo 100g goveđe jetre ima 60% dnevnih potreba vitamina B6.

Spanać, koji podiže nivo oksalata, ima samo oko 15% dnevnih vrednosti.

Biftek i jetra su kao mr. čistač za oksalate i imaju sve hranljive materije koje su potrebne organizmu, u savršenim količinama.

Oksalati u mesu

Meso	Sadržaj Oksalata	Status GFCF	Status ISS	Sadržaj Salicilata
Sardela	-Nepoznato	Da	Da	– Nepoznato.
Slanina	Neznatno	Da ^	YD a*	– Nepoznato.
Govedina	Neznatno	Da	Da	Neznatno.
Konzervirana riba	– Nepoznato	Da ^	YDa*	– Nepoznato.
Jaja	Neznatno	Da	Ne	Neznatno.
Riba	Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Šunka	Neznatno	Da ^	Da*	Neznatno Neg.
Hot dog	– Nepoznato	Da ^	Ne	–
Jagnjetina	Neznatno Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Mesa	Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Proizvod od mesa u konzervi	– Nepoznato	Da ^	Ne	– Nepoznato.
Meso prerađeno	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato.
Svinjetina	Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Živina	Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Sashimi	– Nepoznato	Da	Da	– Nepoznato
Školjke	Neznatno	Da	Da	Neznatno Neg.
Dimljeno meso	– Nepoznato	Da ^	Ne *	– Nepoznato