Fermentisano piće od kore ananasa

Mnoge varijacije se prave u centralnoj i južnoj Americi. Neki recepti pozivaju na začine poput cimeta i karanfilića, neki uvrštavaju veliku količinu dodatnog zaslađivača, dok drugi uopšte ne traže zaslađivanje recepta. Kao i kod većine fermentacija, sadrži veoma malu količinu alkohola, naročito kada je napravljeno sa dodatnim šećerom. Takođe, budite pažljivi da ne dozvolite da […]

Detaljnije

Hlorofil- kupus

Hlorofil je poznat je kao važan deo zdrave ishrane. Hrana bogata hlorofilom uključuje svako tamno zeleno lisnato povrće ili biljku. Kombinujući kupus sa zeljem i svežim peršunom dodatni je izvor hlorofila. Sastojci: 1 velika glavica zelenog kupusa 2 vezice svežeg peršuna 1 veoma velika, gomila svežeg zelenog povrća (spanać, blitva, kelj, brokoli…možete praviti i mešavinu) […]

Detaljnije

Rejuvelac

Mnogi ljudi koriste ovu tečnost, kao ispomoć za dobro varenje usled povećanja sadržaja enzima u ishrani. Za hranu bogatu enzimima je poznato da promoviše veću asimilaciju hranljivih materija iz hrane koju unosimo. Napitak je naročito koristan kao prirodni lagani laksativ, što pomaže u otklanjanju opstipacije i razbijanju potencijalno nepoželjnog otpadnog materijala. Vrlo je korisno uključiti […]

Detaljnije

Lako-fermentisani ljubičasti slatki luk

Pruža dobar ukus za sendviče ili hamburgere. Sastojci: 3 srednja ljubičasta luka, grubo iseckana 2 supene kašike bibera  u zrnu (opciono) 1 supena kašika keltske soli 1supena kašika prebiotskih vlakana – Super Vlakna Filtrirana voda Priprema: Isečen luk sa biberom stavite u činiju. Posolite i mešajte lagano pritiskajući drvenom kašikom. Pokrijte činiju i pustite da […]

Detaljnije

Fermentacija- zlatna mešavina sa kupusom

Beli luk, đumbir i kurkuma koriste se u mnogim zdravim tonicima. Ovaj recept ih kombinuje sa divnim osobinama kiselog kupusa. Sastojci: 2,5 kg kupusa ribanog 1 glavica belog luka, oljuštenog i izrezanog 2 supene kašike  naribanog svežeg đumbira 2 supene kašike kurkume 3 supenih kašika keltske ili himalajske soli 1 vrećica starter kulture 3 supene […]

Detaljnije

Fementacija rena

  Ren je odličan prilog  za bilo kakvo meso.  Ren pruža mozgu neophodne aminokiseline, vitamine i minerale. Neki vitamini, uključujući vitamin B9, ili folati, folna kiselina. Folna kiselina, igra značajnu ulogu u regulaciji specifičnih aminokiselina koje su potrebne nervnom sistemu. Istraživanja su pokazala da nedovoljna količina folne kiseline može povećati nivo homocisteina, što može biti opasan prekursor […]

Detaljnije