Sadržaj oksalata i slicilata u žitaricama

Žitarice i ALTERNATIVE žitarica	Sadržaj Oksalata	Status GFCF	Status SCD	Sadržaj salicilata
Izdanci lucerke	Nisko(3,0-4,9mg)	Da	Ne	-Nepoznato
Amarant	Visoko(10,0-14,9mg)	Da	Ne	– Nepoznato
Ječam	Nisko(3,0-4,9mg)	Ne	Ne	Neznatno
Heljda	Vrlo visoko(15mg+..)	Da	Ne	Neznatno
Bulgar pšenica	–	Ne	Ne	– Nepoznato
Kukuruz	Nisko(3,0-4,9mg)	Da	Ne	Srednje
Kukuruzni skrob	Srednje(5,0-9,9mg)	Da	Y	– Nepoznato
Durum brašno	Vrlo visoko(15mg+..)	Ne	Ne	Neznatno
Hleb od klica pšenice, prosa, ječma I spelte	– Nepoznato	Ne	Ne	– Nepoznato
Belo brašno	Vrlo visoko(15mg+..)	Ne	Ne	Neg
Organsko brašno pšenice	Visoko(10,0-14,9mg)	Ne	Ne	– Nepoznato
Proso	Vrlo visoko(15mg+..)	Da	Ne	Neznatno
Ovas	Srednje(5,0-9,9mg)	Ne	Ne	Neznatno
Tortilja	Varira	Da ^	Ne	Varira
Testenina	Varira	Da^	Ne	Varira
Quinoa	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato
Pirinčano brašno	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato
Pirinač smeđi	Srednje(5,0-9,9mg)	Da	Ne	Neznatno
Pirinač beli	Veoma nisko(01-2,9mg)	Da	Ne	Neznatno
Raž	Vrlo visoko(15mg+..)	Ne	Ne	Neznatno
Brašno od celog zrna	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato
Spelt	– Nepoznato	Ne	Ne	– Nepoznato
Hleb od Klica žitarica	– Nepoznato	Ne	Ne	– Nepoznato
Tapioka	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato
Tapioka	– Nepoznato	Da	Ne	– Nepoznato
Hibridna pšenica	– Nepoznato	Ne	Ne	– Nepoznato
Pšenica	Vrlo visoko(15mg+..)	Ne	Ne	Neznatno
Pšenične klice	-Nepoznato	Da	Da	Neznatno